蒜香排骨

作者： 小恒烹饪美食

这道菜老少皆宜 简单好吃 排骨中充满着蒜香味

用料

• 排骨 250克
• 大蒜 10瓣
• 盐 2克
• 淀粉 3勺
• 蛋黄 1个
• 孜然辣椒粉 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

第一步先将买回来的排骨放入泡出血水 第二步剁点蒜泥 放入排骨中 加盐 加水盖过排骨 放冰箱冷藏一晚

步骤 2

调制脆炸糊 五勺淀粉 一个蛋黄

步骤 3

调制粘稠

步骤 4

然后加适量油

步骤 5

把排骨放入调制好的脆炸糊中 搅拌均匀 下锅炸

步骤 6

炸完撒入辣椒粉 孜然粉

步骤 7

撒点葱花出锅即可

蒜香排骨的小贴士

油温五成下锅开小火慢慢炸 火大了容易里面不熟

菜谱创建时间：2022-09-15 20:32:13