爆炒花甲

作者： 爱做饭的团子i

用料

• 花甲 1000克
• 小米辣
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 洋葱

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

准备洋葱半个切块，葱两根切段，小米椒切斜口，姜切片

步骤 2

切洋葱块

步骤 3

同上一步，准备配料

步骤 4

姜切丝

步骤 5

花甲买回来养一会儿，淘一下水，烧开水煮一下让花甲开口，倒一点料酒去腥

步骤 6

捞出备用，已经开口了

步骤 7

起锅烧油，油热放入花椒小米椒，姜片，再放200克海鲜酱

步骤 8

调味料炒热倒入花甲，放入洋葱块和葱，姜丝，蚝油，海鲜酱油，盐和鸡精少许，搅拌均匀出锅

菜谱创建时间：2022-09-14 16:20:01