玫瑰花🌹馒头

作者： 小雅Arwen

用料

• 水 150克
• 糖 5克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 300克

玫瑰花🌹馒头的做法步骤

步骤 1

家宴老面风味馒头粉300g,丹宝利酵母3克，5克糖,水150g所有材料倒入面包机揉面

步骤 2

搅匀至光滑成团，包保鲜膜发酵至大约2倍大，蜂窝组织

步骤 3

将面团揉光滑搓成条，分剂子揉圆盖保鲜膜防干

步骤 4

取一个搓长条，中间处（大于一半的长度）取一点向一边擀扁，剪开编2股辫，尾端放颗红枣卷起至切口处。另外一边用筷子压出波纹，剪开一根向左绕一根向右绕，刚好绕花半圈，将尾端捏紧收口

步骤 5

做好的玫瑰花馒头胚发酵至1.5倍大。水开上气后蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可

步骤 6

🤗这样一锅玫瑰花馒头就做好了

菜谱创建时间：2022-09-14 13:13:28