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酱香浓郁的重庆鸡公煲,复刻外边馆子味道的做法

酱香浓郁的重庆鸡公煲,复刻外边馆子味道

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作者: 保宁醋
保宁醋
相信没有人能够拒绝这一锅酱汁浓郁的鸡公煲,不是其他菜谱那样,用火锅底料做出来,一股火锅味的鸡公煲味道,很香很浓,下饭yyds,喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒,魔鬼椒进去哟

用料

酱香浓郁的重庆鸡公煲,复刻外边馆子味道的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿加入两勺生抽,一勺白胡椒粉,三勺料酒,抓腌均匀。腌制十分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,把鸡腿炸至两面金黄,没得水分以后,捞出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅下入姜葱蒜,干辣椒,花椒,一勺郫县豆瓣翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡肉翻炒。再加入两勺甜面酱。两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒后,分两次加入一罐啤酒。大火焖煮十分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入芹菜段,洋葱,香菇,以及自己喜欢吃的菜。加盖焖煮1分钟,待面饼泡软既可出锅。

菜谱创建时间:2022-09-13 15:54:34
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