新鲜酵母冷冻保存方法

作者： 珍妮__Jenny

之前看很多食谱说新鲜酵母敲碎冷冻可以保存很久，但是拿取十分不方便，粘在一起，我还试过为了敲一点酵母下来把冷冻的块头朝墙上敲。。。这次买的酵母放冷藏已经过期了一个月了（我忘了），分装冷冻后还是可以使用，发酵时间和爆发力都没有影响。说起来这个想法还是冻云吞的时候联想到的~

用料

• 新鲜酵母 克

新鲜酵母冷冻保存方法的做法步骤

步骤 1

戴一次性手套将鲜酵母称出想要的重量，像我平常一般两个土司，就15g一团了。即使到时候总的要的是20 25g，取两个出来也浪费不多。放到烤盘上放进冷冻室。

步骤 2

冷冻到邦邦硬然后放进袋子里，就不会粘在一起。

步骤 3

密封好进冷冻，做面包时候很方便哦。

菜谱创建时间：2022-09-12 21:04:17