宝宝能吃的月饼无糖奶香红豆蛋月烧

作者： 做减法的愣

中秋将至，外面卖的油糖混合月饼太不健康，给一岁娃准备了自制少油无糖月饼，不用转化糖浆，蒸烤红枣自带甜味，老少咸宜

用料

• 奶粉 60克
• 低筋面粉 200克
• 黄油 30克-50克
• 鸡蛋 3个
• 红枣 150克
• 红豆莲子等吸水豆类 50-80克
• 陈皮 4片
• 茯苓粉或藕粉 适量

宝宝能吃的月饼无糖奶香红豆蛋月烧的做法步骤

步骤 1

红豆红枣陈皮用高压锅加少量水压熟，去枣核搅打成泥。 为了馅料不出水，又不想用油炒干，就加了椰蓉和茯苓粉，增香又有健脾祛湿的功效。

步骤 2

黄油软化，打蛋器打发 加冷藏鸡蛋，奶粉，面粉继续搅打，冷藏静置15分钟，面团比较软，无筋性，不黏手

步骤 3

馅料和外皮每份25-30g，搓成圆球，像包汤圆一样包住，用pdd园饼模具蘸干粉，压成月饼

步骤 4

一份上汽蒸25分钟，一份烤箱预热160-180度烤20分钟

菜谱创建时间：2022-09-12 18:28:04