白鲸|和云朵一样柔软的云朵蛋糕

作者： 元气d白鸢

用料

• 鸡蛋清 2个
• 柠檬汁 3滴
• 细砂糖 16克
• 蔓越莓 少许

白鲸|和云朵一样柔软的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

打入两个蛋清，挤三滴柠檬汁去腥，微微打发，如图

步骤 2

分两次加细砂糖

步骤 3

打发至鱼眼泡（步骤2的样子）加入第一次细砂糖

步骤 4

继续打发，第二次加入细砂糖

步骤 5

打发至可以立一根牙签

步骤 6

将蛋白霜倒入烤盘（垫油纸），抹成图上所示，撒上蔓越莓

步骤 7

放入烤箱160℃烤22~24分钟

步骤 8

完成了 和云朵一样柔软呢

白鲸|和云朵一样柔软的云朵蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2022-09-11 22:00:53