家常版粉蒸肉

作者： 啤啤的厨房

粉粉糯糯的粉蒸肉，在家就能轻松做出来。我们在做肉类鱼类食材的时候，去腥增鲜都离不开料酒，米婆婆这款臻鲜本味糯米料酒，不含香辛料，配料只有糯米酒曲食用盐，味道更加醇香好吃！

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 随口味，可不放
• 生抽 10勺
• 蒸肉米粉 一包
• 土豆或地瓜 一个
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 2勺

家常版粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚片，加入一勺米婆婆料酒，生抽，老抽拌匀，腌制一小时。如果着急吃，就过一会抓拌一下会入味快点。

步骤 2

腌制好的肉加入蒸肉米粉搅拌均匀。蒸肉容器内铺上土豆或者南瓜，地瓜等，我刚好有荔浦芋头就用的芋头。

步骤 3

上锅前的样子。高压锅上汽蒸20分钟 左右。普通锅上汽得50分钟一小时的样子。

步骤 4

出锅，撒葱花，配上刚出锅的馒头，简直是爽翻，巴适得板。

菜谱创建时间：2022-09-11 17:02:35