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万圣节骨头面包的做法
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万圣节骨头面包

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作者: 柳卿穗
柳卿穗

万圣节骨头面包的用料

万圣节骨头面包的做法步骤

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步骤 1

酵母温水化开,后油法将面团揉好。(不用揉出手套膜也无所谓)

步骤 2

用被子包好放到暖和的地方发至2倍大。

步骤 3

取出,排气,松弛10分钟。

步骤 4

分成5等分,擀平成长方形面片。

步骤 5

在前后两头包入火腿或枣泥,中间什么都不用放,整骨头型。

步骤 6

放入烤盘2次发酵。

步骤 7

180度15分即可

万圣节骨头面包的小贴士

1.这个方子只是5根骨头面包的量。 2.因为前几次揉面时后油法的面团都软到不行……所以自己的方子里水分就减少了……揉进黄油前都很干,可以根据自己喜好调整。

菜谱创建时间:2012-10-31 12:11:51
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