清蒸大闸蟹

作者： 肆季课堂

秋风起，蟹膏肥 入秋了，当然少不了大闸蟹啦，今天来做一个清蒸大闸蟹，做法不仅简单快手，而且清蒸是最能保留螃蟹的鲜美和营养的一种做法了

用料

• 大闸蟹 适量
• 姜 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹清洗干净

步骤 2

锅中加水、料酒，放上螃蟹，蒸到螃蟹不动后给它翻面向上

步骤 3

然后在大闸蟹上放上姜片，水开后蒸15-20分钟左右，具体看大小

步骤 4

碗中加生姜、白醋、生抽调味

菜谱创建时间：2022-09-09 16:48:45