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炸薯条!的做法
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炸薯条!

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作者: 依依yiyi
依依yiyi

炸薯条!的用料

炸薯条!的做法步骤

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步骤 1

土豆削皮,切条。

步骤 2

过几遍水,加盐浸泡(15min)。去除淀粉,浸味。

步骤 3

滤去液体,放入冰箱冷冻室。(这次冻了三小时,彻底冻起来了)

步骤 4

热锅,倒油。油热时放入土豆条,放少量盐,翻炒。(开始土豆上水比较多,注意防溅。)

步骤 5

十分钟左右,土豆变金黄色。如果变成焦黄色就是炸过了……

步骤 6

捞出,放在篦子上,防止被油泡软。

步骤 7

趁热吃!

炸薯条!的小贴士

不知道麦当劳的薯条是不是加了糖啊,觉得缺一种味道…… 不过很好吃哦~~室友赞不绝口!哈哈~~

菜谱创建时间:2012-10-31 10:44:26
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