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煎口蘑的做法
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煎口蘑

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作者: 蔬果星人
蔬果星人

煎口蘑的用料

煎口蘑的做法步骤

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步骤 1

口蘑洗净,去柄,用厨房用纸擦干水份,备用

步骤 2

热锅,倒2汤匙凉菜籽油,把平底锅底润一润,转到中火,把口蘑口朝上放在锅里煎至熟软后小心取出

步骤 3

装盘洒上黑胡椒粉和盐

煎口蘑的小贴士

1)锅得是平底锅。蘑菇摆不平,蒸发出来的水份会溢出来 2)蛋奶素可以用黄油代替菜籽油,会更香些。但黄油起烟点低,油温需控制得更低,才不会焦。

菜谱创建时间:2012-10-31 10:06:08
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