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扁豆丝炒腊肉,很好吃的下饭菜的做法

扁豆丝炒腊肉,很好吃的下饭菜

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爱美食的吴叔

用料

扁豆丝炒腊肉,很好吃的下饭菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆去两头摘好清洗干净,辣椒去蒂,去籽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝,姜切丝,蒜切片,红辣椒在水里泡一下然后再切丝,腊肉切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆和辣椒切丝备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放凉水,水开后放入少许的盐,再放入扁豆焯1-2分钟,捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少许的油,油热后放入葱 姜 蒜 红辣椒翻炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入腊肉继续翻炒一会儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯好水的扁豆继续翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入青辣椒丝,炒大概20秒左右出锅时放一点糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道让人意想不到的下饭菜,赶快盛上一碗大米饭去吧

扁豆丝炒腊肉,很好吃的下饭菜的小贴士

我是怕扁豆不爱熟所以用水焯了一下,也可以不焯水,但是一定要多炒一会儿,吃着没有青豆味了才可以。怕掌握不好就焯一下水吧

菜谱创建时间:2022-09-08 18:03:29
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