鸡蛋饼

作者： jojomelody

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 235克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 10克
• 葱花 适量
• 香肠 1根
• 盐 3克

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把3个鸡蛋打散

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入面粉、玉米淀粉、盐。

步骤 4

这个时候面粉可能会结块，不要紧，过筛用刮刀压拌即可，来回过筛两三次就非常光滑了。

步骤 5

变光滑了

步骤 6

加入油

步骤 7

把葱花和香肠碎加进去。

步骤 8

开始煎，把锅烧干，没有多余的水，不粘锅不需要另外放油，这样全部由乳白色变深黄色就是熟了。

步骤 9

卷起来喜欢焦一点的可以把火开大一些，不然就全程小火。

步骤 10

装盒

步骤 11

喜欢焦点火可以大点，不然就全程小火。

菜谱创建时间：2022-09-07 23:47:15