蒜蓉大虾+金针菇

作者： 憨憨大老猫

蒜蓉大虾，一道美味佳肴，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。 蒜蓉金针菇上，混合着🦐汁鲜美，又是一道美食。。。 一次出两蒸菜，皆味美可口，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。 Plus，有了米婆婆的糯米料酒，美味加倍。。。 米婆婆糯米料酒，打开后，浓郁的糯米香气扑面而来，因为不含香辛料，所以 只有醇香的酒曲味道。腌制🐟和🦐时，既能保留原本鲜味，又能添加一丝独特的香气，特别棒。

用料

• 基围虾 一斤
• 金针菇 一把
• 米婆婆糯米料酒 一大勺
• 蒜蓉 一大勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 油 少许

蒜蓉大虾+金针菇的做法步骤

步骤 1

鲜活大虾到家

步骤 2

首先，把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。

步骤 3

接下来，把大虾腌制一下，加入少许米婆婆糯米料酒去腥，用筷子拌匀，腌制十分钟。

步骤 4

金针菇，洗净、 控水、平铺盘中 。

步骤 5

接下来，准备一点配料，蒜蓉一大勺，蚝油一勺，油少许，放入锅中快速炒一下。

步骤 6

炒好，➕少许生抽提鲜。

步骤 7

虾一一放置好， 睡在金针菇上面。。。

步骤 8

均匀浇上步骤6 -炒制好的配料。

步骤 9

然后， 再来点 米婆婆料糯米酒。 随后，放锅中蒸，开大火，水开后 十分钟，关火。

步骤 10

～～蒜蓉大虾🦐+金针菇 ，来啦。。。鲜美可口，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。。。

步骤 11

哈哈 开吃啦 。。。

菜谱创建时间：2022-09-07 13:29:52