薏仁米一小把倒入料酒,泡3小时 筒子骨,姜片,大葱下锅,添水倒入料酒,煮出血水。 土豆和藕削皮改刀,小葱切好备用
锅里放入筒子骨,姜,薏仁米,加水,开大火煮开,加入藕,土豆,开了就转中火保持锅里一直沸腾,中间水少了很多记得添水,保持水一直漠过食材,保持沸腾煮90分钟,最后可用筷子试试食材熟没熟,加入食盐调味,最后撒上葱花就OK了。