萝卜干

作者： 艺瑶家的私房菜

用料

• 萝卜 2根
• 萝卜干 30克
• 盐 5克
• 酱油 5勺
• 大蒜仁 20瓣
• 干辣椒 30个
• 自制辣椒酱 2勺
• 鸡精 2勺

萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜用盐腌干水，晒干备用

步骤 2

水烧开

步骤 3

开水倒在盆里，将萝卜干清洗2次，挤干水

步骤 4

大蒜剁碎

步骤 5

干辣椒剁碎备用

步骤 6

干辣椒和大蒜用油炒香，放置不热

步骤 7

自制辣椒酱（红辣椒小米椒八角三奈香草子）用专用机器碾碎

步骤 8

酱油鸡精拌匀，把辣椒和辣椒酱加入拌匀，放置1-2天，用容器装好放冰箱

菜谱创建时间：2022-09-04 22:36:09