虾仁和🌽的约定♥

作者： 自己的胃自己暖

口罩原因，在家居家隔离的日子里，用仅有的食材制作一道简单、营养又美味的菜是真的很开心吖♥

用料

• 玉米🌽 约200g
• 剥好壳的大虾仁 数只
• 黄瓜 一截
• 油(菜籽油、橄榄油) 15-20ml
• 盐 少许
• 料酒 1小勺
• 面粉 约5克

虾仁和🌽的约定♥的做法步骤

步骤 1

虾🦐剥壳去头尾，或者冰冻虾仁都可以(需提前2小时解冻)，放入料酒、面粉、少许盐，腌制备用

步骤 2

🌽剥粒或者冰冻玉米都行(冰冻玉米提前半小时解冻)，黄瓜切丁(口罩原因没有办法买到新鲜豌豆)备用

步骤 3

冷锅下油将玉米粒和黄瓜丁翻炒约1分钟(玉米粒比较嫩、黄瓜生吃都可以所以时间尽量短一点)

步骤 4

加入虾仁一起翻炒1分钟后加入少许盐，翻炒均匀即可出锅～

虾仁和🌽的约定♥的小贴士

1.玉米如果是现剥的最好选择完整的玉米粒，防止翻炒过程中粘锅，玉米粒的量可根据自己喜好添加 2.如果想用豌豆的话一定提前将豌豆焯水，防止后续出现未炒熟的情况 3.如果选择冰冻虾仁一定要提前解冻，可以提前拿出放保鲜室备用 4.整个过程火候不要过猛，不然真的会糊哟，哈哈～ 5.盐是真的可以少放一点，因为以上食材本身的味道已经很不错了

菜谱创建时间：2022-09-04 20:26:46