盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋

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作者: elmonte
elmonte

盐焗鹌鹑蛋的用料  

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

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  • 把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份

  • 拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。(简单一点就是一层盐,一层蛋)

  • 最后用盐盖鹌鹑蛋

  • 盖上炖盅的盖子

  • 隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)

盐焗鹌鹑蛋的小贴士

1.炖好的蛋放2天再吃更加入味。
2.盐可以留着下次用,也可以用来做菜吃了,不会浪费。

菜谱创建时间:2011-11-19 09:26:06
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