白面馒头

作者： 八卦他爹

用料

• 面粉 400克
• 酵母 2克

白面馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母放到200g水里面溶解，加入一点白糖，一个手搅拌面粉一边慢慢倒入水。

步骤 2

将面粉搅拌至絮状。

步骤 3

揉搓10分钟至光滑面团，在温度35℃左右发酵40分钟。

步骤 4

将面团分小块分别再揉搓成型，放到蒸锅里再发酵15分钟后开始蒸，蒸20分钟，闷1分钟即可。

菜谱创建时间：2022-09-04 14:19:59