用本味糯米料酒腌制虾仁, 黄瓜去皮切条, 葱姜切条 盐,淀粉加水做一个粉芡
热锅加油,先炒虾仁,再次烹点本味糯米料酒,加入粉芡即可
本味糯米料酒有酒香,还有米酒的甜,烹调海鲜去腥的同时还能增加糯米酒的口感,非常不错。