全手工奶油蘑菇面

作者： longzer

做了一个学期的面条，新的开学季，用一份新的面条开始吧

用料

• 面条：
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 面码：
• 口蘑 若干个
• 培根 2片
• 淡奶油 若干克
• 牛奶 若干克
• 奶酪 少许克
• 罗勒 少许把
• 黑胡椒 少许勺
• 蒜碎 少许
• 面粉 少许克
• 黄油 20克

全手工奶油蘑菇面的做法步骤

步骤 1

把面粉鸡蛋打匀，

步骤 2

揉成团，醒一下，压成粗条。入锅煮熟，过凉水备用。

步骤 3

做蘑菇酱的材料

步骤 4

黄油入锅融化，加入培根碎和口蘑片炒香，加入蒜，加适量面粉炒一下，注意面粉撒开不要成坨。

步骤 5

加入牛奶，淡奶油，煮至稍稠，加适量盐，加入面条，罗勒碎，拌均匀。

步骤 6

装盘。磨奶酪，入烤箱稍烤，或者直接上喷枪，

步骤 7

撒黑椒碎开吃。

步骤 8

再配个羊排也好。

全手工奶油蘑菇面的小贴士

根据面条不同，汁水浓稠咸淡都可以边做边调整，所以用量都是适量。

菜谱创建时间：2022-09-04 07:43:24