炝炒莲花白（包菜）

作者： yi懿

一道老饭骨视频学来的新菜 家里以前是不会这个做法做包菜的 试了一下，简单又好吃， 超级快手 太快手了，没法拍，直接用了视频的截图，如果有问题可以联系删除哈

用料

• 包菜 1个
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 酱油碗
• 酱油 4勺
• 黄酒 1勺
• 糖 小半勺
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 适量
• 醋汁碗
• 醋 2勺半

炝炒莲花白（包菜）的做法步骤

步骤 1

用新到的酱油来调个汁，一共两碗料汁，一碗酱油汁，一碗醋汁

步骤 2

包菜切掉硬梗，手撕成合适大小，硬的菜帮也撕掉不用

步骤 3

热锅凉油，下花椒，出香味捞出花椒，捞的速度要快易糊

步骤 4

下辣椒包菜，翻炒几下

步骤 5

尽量靠锅边倒入酱油汁，翻炒几下

步骤 6

往锅边倒入醋汁

步骤 7

翻炒几下，出锅，有木有一分钟，超级快

步骤 8

酱油汁用勺的大小哈

菜谱创建时间：2022-09-04 00:25:29