麻辣鸡翅

作者： 快乐小厨娘01

别再可乐鸡翅啦，试试这道麻辣鸡翅，全家一致好评～

用料

• 鸡翅中 一斤
• 姜 4片
• 花椒 8粒
• 盐 半勺
• 葱 2根
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 辣椒粉 2勺
• 青辣椒 3个
• 小米辣 2个
• 蚝油 1勺
• 清水 半杯

麻辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，从中间切开备用

步骤 2

焯水，放入去腥四件套，葱、花椒、姜、料酒

步骤 3

准备配料：青辣椒、小米辣、生姜、蒜

步骤 4

准备两勺辣椒粉

步骤 5

把鸡翅煎制两面金黄色，多余的油倒出来

步骤 6

放入生姜爆香

步骤 7

放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

步骤 8

放辣椒粉，在加入半杯水，翻炒片刻

步骤 9

倒入青辣椒、小米辣、蒜，翻炒均匀

步骤 10

成品：麻辣鸡翅

菜谱创建时间：2022-09-03 13:07:10