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菠萝咕噜肉的做法
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菠萝咕噜肉

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作者: 东不拉V-
东不拉V-

菠萝咕噜肉的用料

菠萝咕噜肉的做法步骤

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步骤 1

猪颈肉切块,加生抽1大勺,黑胡椒粉少许,盐1小勺,淀粉1大勺,油1大勺,腌半小时。菠萝、青红椒切片。

步骤 2

拌一个鸡蛋在腌好的肉里。把肉块在淀粉里滚一圈,使其均匀的粘一层淀粉。在烧热的油中炸至8成熟,捞出备用 。

步骤 3

小碗里番茄酱3勺、醋2勺、生抽、糖1勺,清水适量,调匀成汁备用。另水淀粉调好备用。

步骤 4

炸过肉块的锅中把油沥干,倒入小碗中的番茄料汁,烧开收汁到合适程度,倒入水淀粉,熬至稍微粘稠时,放入炸好的肉块、菠萝、青红椒翻炒至熟即可。

菜谱创建时间:2012-10-30 18:52:58
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