🌿紫苏小酱菜🌿

作者： 凭栏人｡◕‿◕｡

每年紫苏成熟的季节，院子里成片的紫苏叶都会一天天的老去，啥家庭也不能天天包烤肉吃，除了腌成咸菜，还有一个省时省力的又可以大量消耗紫苏叶的方法！

用料

• 紫苏 适量片
• 蚝油 1勺
• 酱油 1/2勺
• 大蒜 6瓣
• 油 50克
• 香油 1勺
• 白芝麻 适量
• 糖 适量克
• 小米辣椒 5个

🌿紫苏小酱菜🌿的做法步骤

步骤 1

准备大蒜和小米辣

步骤 2

紫苏叶一片片洗干净

步骤 3

深加工一下吧

步骤 4

紫苏叶切成末，越老的叶子末越细一点，以免影响口感

步骤 5

锅里倒多一点油，放入蒜和小米辣炒香，放入紫苏叶煸干水分，有利于保存

步骤 6

放入五香粉，盐，蚝油，糖，醋等调味，出锅前放香油撒白芝麻，装罐子里，密封好可以保存很久，像橄榄菜一样好吃😋

菜谱创建时间：2022-09-01 22:06:53