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菠菜牛肉羹的做法
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菠菜牛肉羹

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偏离.于墨尔本.

菠菜牛肉羹的用料

菠菜牛肉羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液打匀,香葱切葱花,姜切丝,香菜切段,菠菜摘好洗净去根,牛肉末备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入少量油,待油热,放入姜丝爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅内加入牛肉末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒至去血水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中加入开水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去表层浮沫,大火将汤汁烧沸,向锅中加入菠菜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一点盐调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉加适量水调成水淀粉,向锅中倒入水淀粉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋液,待蛋液成型,关火,盛出即可。

菠菜牛肉羹的小贴士

先加淀粉勾芡后加入鸡蛋液可以使鸡蛋液很容易成型,成品漂亮。

菜谱创建时间:2012-10-30 18:03:49
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