客家让鲜菇

作者： 爱下厨的吖珠

用料

• 鲜菇 13只
• 五花肉 300克
• 小洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 些少

客家让鲜菇的做法步骤

步骤 1

五花肉搅拌成肉馅，放胡萝卜，小洋葱，蚝油，盐，淀粉一起搅拌

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

把鲜菇的蒂用剪刀剪掉

步骤 4

用淀粉清洗鲜菇，会洗出很多脏东西来

步骤 5

把肉馅放到清洗好的鲜菇凹面处

步骤 6

让好鲜菇要用锅煎一下，一样会很香，肉和菇也会融合的更牢固，蒸的时候不容易散

步骤 7

最后蒸20分钟，蒸的时候菇会出很多水，蒸好后把蒸出来的菇水勾芡，浇在菇上面这道菜就完成啦！

菜谱创建时间：2022-08-31 23:53:29