抹茶半熟芝士（懒人版：芝士片&空气炸锅）

作者： 一只晨z

一人份空气炸锅，一次只做3个！

用料

• 芝士片 2片
• 牛奶 35ml
• 蛋 1颗
• 低粉 12克
• 抹茶粉 5克
• 糖 15克
• 柠檬汁 几滴

抹茶半熟芝士（懒人版：芝士片&空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

芝士片加牛奶，小火加热不停搅拌至混合。

步骤 2

冷却一会加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

加入低粉和抹茶粉搅拌均匀。

步骤 4

蛋清加糖和几滴柠檬汁打发至湿性发泡。

步骤 5

先取1/3蛋清至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋清内翻拌均匀。

步骤 6

装入裱花袋。

步骤 7

半熟芝士模具内壁涂一层食用油，围上围边。

步骤 8

炸锅内垫油纸。 模具放进炸锅内，挤入蛋糕糊。

步骤 9

空气炸锅120℃ 20分钟左右。

步骤 10

冷却至室温，装盒放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 11

好吃！

菜谱创建时间：2022-08-29 18:42:54