桃子洗干净
削皮切块
锅里糖+水煮,水没过桃子即可。
柠檬汁挤,漏勺一定要,不然籽掉进去,最好用黄柠檬。
煮熟,煮开大概七八分钟。
捞出,放凉密封冷藏。
剩下的转移平底锅。
加50克左右糖。
炒至糖水干。
烤盘铺上桃子片。
90℃烤了好几个小时啊、 有条件的还是晒干吧!
成品图,前几日做的是晒干的,觉得晒干的更好吃。