西米开水下锅,不用泡,煮10分钟关火焖一会,放入冷水为透明状就好了,冷水冲凉,沥水备用。
牛奶椰浆1:1
红柚剥好
芒果一半切丁,不整齐的准备打芒果泥。
芒果加少许牛奶打成泥。
牛奶椰浆西米烧开。冷却。
组装,一层芒果泥放椰浆西米露,最上层放芒果粒,点缀红柚。
放的满,看不出层了