用小刀轻轻刮去松茸表面的泥沙
如果松茸表面干净则可以不用清洗,如表面有少量泥沙,需清水洗净,切片备用。
锅里加入适量黄油,开小火,放入松茸煎至两面金黄,即可盛出食用。
可加入适量黑胡椒,又是另一种味道。不加入黑胡椒吃的就是本味,看个人喜好。