配菜洗干净切好
牛肉放葱姜焯水
焯水之后洗干净扁下
起锅烧油放入葱姜蒜 洋葱爆香
加牛肉炒香
放水末过牛肉,加老抽生抽
转砂锅煮40分钟后加咖喱
土豆
胡萝卜再煮40分钟
盖上米饭
牛腩要多煮会 普通牛肉可以缩短时间