香菇土豆炖鸡

作者： 不吃香菜的糯米糍儿

鲜美嫩滑的香菇土豆炖鸡，快做给自己和最爱的人吃吧

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 5朵
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 5克
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 桂皮 2克
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 干辣椒 3克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克

香菇土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉冷水下锅，放入姜、料酒焯水捞出洗净

步骤 2

锅入油，放入冰糖小火炒出糖色

步骤 3

放入鸡肉炒匀

步骤 4

放入葱姜蒜、桂皮2g，香叶2片，八角1个，干辣椒3g炒香

步骤 5

放入料酒10g，老抽10g，生抽20g炒匀

步骤 6

倒一碗水，大火煮开，中小火炖10分钟

步骤 7

放入盐2g，土豆块、香菇块炖15分钟

步骤 8

放入青红椒块炒2分钟，大火收汁就好啦~

步骤 9

超级好吃

菜谱创建时间：2022-08-27 11:58:15