新鲜牛肉剁成肉馅,喜欢加洋葱或者香菇之类的可以自己加,放适量生抽胡椒粉油腌一会,赶时间不腌也可以。手抓饼对半切开,取适量牛肉馅平铺手抓饼上
用手抓饼把牛肉馅裹起来,形状无所谓,饼的边缘封好。注意要待手抓饼软化了才能裹起来,不然饼未解冻会断裂
平底锅预热,不用放油,因为手抓饼一般都很多油的。包好的饼放平底锅慢火煎至两面金黄,期间里面的牛肉会有些出水,再煎一会关火放一会就可以起锅啦
慢火一个一个煎,注意翻面
一杯咖啡,一份牛肉饼,苹果,小腌黄瓜,早餐能量元气满满
里面牛肉熟了。早餐不要太咸,所以几乎没有调料,保持牛肉原味