培根芝士焗烤素双球（ref.张小易）

作者： Funjoy

原方是肉丸，换成了素丸，纯素食丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106884027/

用料

• 孢子甘蓝 1份
• 素食丸子 1份
• 黄油 5克
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 培根 1片
• 帕玛森芝士碎 15克
• 扁桃仁（原方为碧根果） 8克

培根芝士焗烤素双球（ref.张小易）的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝焯水过冰水冷却，沥干水分对半切，备用；

步骤 2

融化黄油；

步骤 3

与孢子甘蓝拌匀，加盐和黑胡椒调味；

步骤 4

将孢子甘蓝和提前备好的自制素食丸子（熟）一起放入空气炸锅，表面撒上切碎的培根，180度5分钟；（原方肉丸子、烤箱180度开风机15分钟）

步骤 5

取出，表面撒帕玛森芝士碎，继续烤2分钟至芝士融化；

步骤 6

装盘，再撒一些烤好的杏仁碎和帕玛森芝士碎，完成。

菜谱创建时间：2022-08-26 21:34:49