（烤箱版）巴斯克可可味芝士蛋糕/简约版：芝士片代替奶酪

作者： Amanda随心记

参考别人的菜谱，做了几点自己想要的改动

用料

• 淡奶油 150+100克
• 芝士片 5片
• 白糖 65克
• 鸡蛋 3个
• 可可粉 12克
• 6寸圆形阳极活底戚风蛋糕模具 1个

（烤箱版）巴斯克可可味芝士蛋糕/简约版：芝士片代替奶酪的做法步骤

步骤 1

淡奶油150克、白糖、芝士片（手撕碎）小火加热，边热边搅动直至溶解。3个鸡蛋逐个打入，每加一个用电动打蛋器搅匀。加入100克淡奶油用打蛋器搅匀。

步骤 2

加入可可粉，手动搅动至差不多溶在液体里了再上电动打蛋器，要不然可可粉极易喷洒出来。

步骤 3

倒入铺了油纸的6寸蛋糕模具。

步骤 4

烤箱220度预热5分钟。烤箱中层，25分钟。

步骤 5

自然放凉，然后放至冰箱冰藏，保存后可食用。

步骤 6

热量很高，一次只吃一小片呀

菜谱创建时间：2022-08-26 21:28:48