香煎小黄鱼

作者： 糖非糖

外酥里嫩

用料

• 小黄鱼 5条
• 盐 少许
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 淀粉 3勺

香煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净，加少许盐，料酒，姜片腌制20分钟。

步骤 2

腌好的小黄鱼，表面拿厨房纸擦干，在淀粉里裹一圈。

步骤 3

裹好淀粉的小黄鱼

步骤 4

锅中加少许油，烧热

步骤 5

小黄鱼一次排开，每面煎3-4分钟，翻面时油不够可以加一点油。煎至两面金黄，起锅前加入点胡椒。

步骤 6

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼的小贴士

不要多次翻面，鱼易碎

菜谱创建时间：2022-08-26 18:35:23