用APP打开
感恩节蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

感恩节蛋糕

3935人浏览 103人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: elmonte
elmonte

感恩节蛋糕的用料

感恩节蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过筛的低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

步骤 5

再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)

步骤 6

倒入10寸和6寸的活底模里,用力震几下,震出大气泡

步骤 7

放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整),取出倒扣放凉,就可以脱模了。(6寸的我在45分钟的时候就拿出来了)

步骤 1

蛋糕用面包刀片成2片

步骤 2

鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动

步骤 3

取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和黄桃丁

步骤 4

在水果上面再涂一层薄薄的奶油

步骤 5

放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁

步骤 6

盖上另一片6寸的蛋糕片

步骤 7

倒入奶油抹平,用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上

步骤 8

剩余的奶油滴2滴粉红食用色素,打至硬性,装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可

菜谱创建时间:2011-11-19 09:09:58
换个做法
还有285种做法,这就去看 >>