爆汁豆腐

作者： wj流年似水

用料

• 生抽 1勺
• 蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 豆腐 1坨
• 盐 适量
• 辣椒面 1勺
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 适量
• 小米椒 适量

爆汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块（切坨也可以）。

步骤 2

准备各种佐料，葱 小米辣 辣椒面 白芝麻 大蒜 香菜 孜然，淋上热油。（如上图）

步骤 3

在淋好的佐料里加生抽 盐 蚝油 糖和稀释好的芝麻酱

步骤 4

锅里放油，油温六层热下豆腐，中火炸至两面金黄即可

步骤 5

炸好的豆腐上淋上佐料，撒上香菜。

步骤 6

成品完成。吃起来麻辣鲜香，口口爆汁！

爆汁豆腐的小贴士

炸豆腐时火不能开太大，豆腐两面金黄即可，不要炸太老。

菜谱创建时间：2022-08-24 21:00:18