（空气炸锅版）蒜蓉粉丝扇贝

作者： Amanda随心记

用料

• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 酱油 适量
• 大蒜 尽量多一些
• 扇贝 现撬扇贝肉
• 小米辣 适量
• 粉丝 适量

（空气炸锅版）蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

活扇贝，用小刀撬肉时贝壳马上紧闭，刀下去几下，贝壳就自动松开了。粉丝提前泡软。

步骤 2

大蒜末、小米辣末放入碗中，倒入热油，加酱油、一勺蚝油、盐、一勺糖，拌匀。

步骤 3

锡纸盒里先铺一层粉丝，再铺一层扇贝肉，倒入调好的酱料，再倒入些许凉白开水。

步骤 4

酱料铺匀，放入空气炸锅之前的状态。160度15分钟。

菜谱创建时间：2022-08-23 15:15:29