山西刀削面

作者： 原来是白鲸

用料

• 五花肉 1斤
• 青菜 半把
• 香菜 一小把
• 葱 1/5根
• 姜片 5片
• 刀削面 若干

山西刀削面的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，热锅冷油，下八角，肉煸出油，下葱姜，炒香

步骤 2

下料酒、老抽、生抽，炒熟加热水，小火煮30分钟以上

步骤 3

青菜烫熟，面条煮熟过冷水，香菜、葱切碎备用

步骤 4

面条捞出，肉和肉汤一起盛到碗里，倒醋，香菜、葱、青菜

菜谱创建时间：2022-08-22 20:25:19