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70克面包粉,70克水,1克酵母,波兰种隔夜发酵,扣除以上用量将剩余一起和面。主面团的玉米油换成30克黄油。热热的香~微微油~
依旧是这个方子做的面皮,馅换成了别的馅,没有用椰蓉#下午茶•2024年5月19日#
抹的榴莲馅,只分成了5个剂子
初次烘焙 自我感觉还不错
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室内温度21度,感觉这个椰粉芯好稀就加了20g面粉。结果还是好湿,感觉天气热这个油和鸡蛋要减量。(或者放冰箱冷冻一下)上次冬天温度个位数,所以稀点也不怕,自然凝固了。我家烤箱170度16分钟到极限了。
又是做面包的一天
用的这个方子,但是整形没有做成爱心,然后里面加了一层红豆沙的底
没有刷蛋黄酱,只是简单揉到了粗膜,但是软软的,很好吃
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超级棒,给我香迷糊了呀
好吃😋
这个方子真的很奈斯