牛肉汉堡饼

作者： 尔畔

简单的营养快餐

用料

• 牛肉馅 500克
• 黑胡椒碎 2勺
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 2-3茶匙
• 面包糠 6-8勺
• 黄油 2块（20克）

牛肉汉堡饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，锅中放少许油或者一小块黄油，把洋葱碎炒熟变色，盛出晾凉备用

步骤 2

先煎汉堡胚，小火煎一下（不需要放油），

步骤 3

将牛肉馅、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、面包糠放在盆里搅拌均匀后，放入晾凉的洋葱碎，再搅拌均匀即可

步骤 4

可放置一段时间再煎，也可以直接窝团按扁直接煎。（锅内不需要加任何油，因为牛肉馅选择肥一点的，煎肉饼的时候会出很多油的）

步骤 5

然后搭配自己喜欢的蔬菜、芝士片和酱，对了还有牛肉饼，就完成啦✅

步骤 6

煎糊一点也很好吃哦

步骤 7

味道真的甩汉堡店好几条街

牛肉汉堡饼的小贴士

1. 500克牛肉馅大约可以做8-10个肉饼。 2. 洋葱可以剁碎或者用绞馅机，用绞馅机绞洋葱会出一些水，所以炒洋葱末的时候会多耗一些时间，待洋葱碎煸软并且稍有一点干爽的时候，就可以离火晾凉备用了。

菜谱创建时间：2022-08-19 21:31:20