凉拌鸡丝（下饭神器）

作者： 栗栗松松

这一碗香迷糊了！连吃两碗稀饭不过分吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 多力压榨玉米油 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 干碟粉 适量
• 小葱 适量
• 白芝麻 适量

凉拌鸡丝（下饭神器）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉中间横切一刀，冷水下锅，放入适量姜片，葱白和和料酒焯熟。

步骤 2

准备配菜，黄瓜胡萝卜切丝备用。

步骤 3

准备料汁。 蒜末，葱末，白芝麻，干干碟粉放入碗中。

步骤 4

起锅烧油，倒入多力压榨玉米油，烧至油冒烟即可。热油泼入料碗中，激发香味。 加生抽和醋各一勺，少量食盐和白糖搅拌均匀。

步骤 5

鸡胸肉捞出控水后撕成丝状，都准备完毕的配菜放入拌碗里。

步骤 6

将料汁倒入碗中搅拌均匀。

步骤 7

一碗香喷喷的凉拌鸡丝就完成了！夏日下饭绝绝子！

菜谱创建时间：2022-08-19 20:10:00