减脂奥尔良鸡胸肉饼

作者： 日暮笙歌远

用料

• 鸡胸肉 1块
• 奥尔良粉 15克
• 蜂蜜 1勺
• 大蒜头 三瓣
• 甘蓝 三分之一个
• 玉米粒 适量
• 盐 小半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 全麦粉 20克

减脂奥尔良鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切条用厨房用纸拭干水分后，放入保鲜袋，撒入奥尔良粉，加一勺蜂蜜（蜂蜜可不加），放入冰箱冷藏备用（至少两小时）

步骤 2

2.甘蓝切条，撒入适量盐腌制，一小时后挤出水分，也可用搅拌机打碎再挤水

步骤 3

3.大蒜头制成蒜泥，与腌制好的奥尔良鸡胸肉一起放入搅拌机打碎

步骤 4

4.将甘蓝碎、鸡胸肉、玉米粒搅拌均匀（可放入黑胡椒和花椒粉以及全麦粉，也可不放），并团成多个肉圆备用

步骤 5

5.煎锅加适当油，放入肉圆后，压成肉饼煎制，中小火，一两分钟翻面再煎一两分钟左右。出锅可根据口味加酱，不加也好吃的

菜谱创建时间：2022-08-19 18:31:52