小美版轻松制作秘制绿豆糕

作者： Gina的小厨

女儿大抵是吃惯了我一直做的绿豆糕，因为我的配料中自己添加了糖桂花，牛奶和奶粉，使其味道更加丰富。 今天我用小美完美的复刻了她想要的味道。大家可以试试我这款绿豆糕，可媲美cookidoo食谱自带的绿豆糕呦😋

用料

• 去皮6绿豆 250克
• 清水 1000克
• 无盐黄油 40克
• 糖粉 70克
• 糖桂花 20克
• 牛奶 30克
• 奶粉 35克

小美版轻松制作秘制绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆250克，清水浸泡4小时后放入蒸锅中。

步骤 2

主锅中加入1000克水，架上蒸锅组蒸绿豆。30分钟/Varoma/速度1蒸熟绿豆

步骤 3

清空主锅，将蒸熟的绿豆倒入主锅，加入40克无盐黄油，70克糖粉，20克糖桂花，30克牛奶，2分钟/速度10打磨。

步骤 4

加入35克奶粉翻炒，注意此步不盖量杯盖。10分钟/120度/速度3翻炒。(因为去皮绿豆泡发的程度不同，如果翻炒10分钟还没成型，可以再加几分钟翻炒。)

步骤 5

炒好的绿豆，取出放凉，用模具按压出自己喜欢的绿豆糕😋

步骤 6

喜欢吗，快来试试吧

菜谱创建时间：2022-08-19 16:16:25