懒人版奶油吐司

作者： 等你长大海外代购

人懒，外面买的面包添加剂太多，不求手套膜的可以往下看。

用料

• 高筋面粉 320克
• 白糖 20克
• 代糖 15-30克
• 耐高糖酵母 5克
• 盐 4克
• 淡奶油 260克减去鸡蛋的重量
• 鸡蛋 1个
• 奇亚籽、蔓越莓、亚麻籽、葡萄干……只要你想放的都可以 适量

懒人版奶油吐司的做法步骤

步骤 1

液体下，固体上，放入面包机，我的程序是，和面20分钟+面团连带面包桶一起放冷藏20～30分钟+和面20分钟

步骤 2

面团和好，直接倒进吐司盒，我的吐司盒是450克，用手或者勺子把面团弄均匀如下图

步骤 3

在吐司盒里整均匀后，开始发酵，对，你没看错，发酵一次。发酵到8分满，就可以进烤箱了。 烤箱175℃预热，中下层，45分钟，完美～记得及时脱模哦～ 如果想二发，我会在步骤一第一次和面20分钟后，把面团放入大保鲜盒，放入冰箱一夜，第二天早上把发酵好的面团扔进面包机和面20分钟后，放入冰箱的时间不要超过12小时再继续步骤二

懒人版奶油吐司的小贴士

1.烤好及时脱模 2.可以把做好的吐司切片，放入烤箱90℃低温烘烤，开热风，90-100分钟左右，时间自己掌握，就是干干的面包片了～我家娃好像很爱吃面包干

菜谱创建时间：2022-08-19 09:40:26