简单好吃的凉拌茄子

作者： AmyHY

没有故事，就是好吃，记录下来，避免忘了。

用料

• 茄子 2个
• 芝麻酱 1勺
• 花生酱 0.5勺
• 蒜末 4瓣
• 生抽 2瓷勺
• 醋 1瓷勺
• 盐 适量
• 糖 0.5瓷勺
• 香油 1-2瓷勺
• 蚝油 0.5瓷勺
• 香菜末 适量

简单好吃的凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

1⃣最好是长茄子，切段放入盐水中清洗，避免氧化发黑。 2⃣当日蒸锅蒸10-15分钟 3⃣放凉待用

步骤 2

1⃣麻酱+芝麻酱，用香油调匀 2⃣放入生抽+醋+糖+蒜末+盐+蚝油+香菜末，稠可以加点水 3⃣可以将酱汁倒入蒸好的茄子拌匀 4⃣亦可以用放凉的茄子沾着酱汁吃，避免茄子出水 开心就好，怎么吃都行哦

菜谱创建时间：2022-08-18 13:28:23