低脂餐鱼香素丝

作者： AmyHY

用料

• 豆腐丝 1张
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 0.5根
• 木耳 10小朵
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1瓷勺
• 米醋 2瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 糖 2瓷勺
• 豆瓣酱 0.3瓷勺
• 料酒 1瓷勺
• 淀粉 2瓷勺

低脂餐鱼香素丝的做法步骤

步骤 1

1⃣豆腐皮，胡萝卜，木耳泡发，切丝 2⃣木耳丝和豆腐丝焯水

步骤 2

尖椒切丝，尖椒太辣的用冷水浸泡一下

步骤 3

调料汁：生抽1瓷勺+米醋2瓷勺+糖2瓷勺+蚝油1瓷勺+淀粉2瓷勺+水10瓷勺，尝一尝甜酸口和咸淡是不是合自己口味，什么不够加什么

步骤 4

1⃣小火，底油+豆瓣酱（爱吃辣多放，不爱吃少放）+料酒炒出红油，加入蒜末，姜末小火煸炒 2⃣放入胡萝卜丝煸炒去生，加入木耳丝，尖椒丝翻炒 3⃣豆腐丝弄散加入锅中翻炒 4⃣将调味汁倒入锅内，翻炒均匀。 装盘开动吧！

菜谱创建时间：2022-08-18 13:24:49